Caro The Observer,
si, il grano duro viene o perlomeno veniva irradiato ( ma è un sistema adottato anche adesso
purtroppo) con particelle di raggi gamma, alfa, beta, ics etcc...Questa "tecnica" non viene utilizzata sul prodotto finale, come penso che abbia capito  o ti abbiano fatto capire ( se sai di più mi faccia
sapere e mi informo), ma viene applicata ad una coltura a pieno campo in ambienti protetti !? per l'uomo, irradiandola appunto con determinati raggi , questo fa si che come qualunque essere vivente sottoposto a bombardamenti di elementi radioattivi, si modifica geneticamente sviluppando caratteristiche completamente diverse da quelle create in natura. A questo punto vengono studiate le caratteristiche dei nuovi "mostri" e se vengono ritenuti caratteri interessanti da qui vengono presi i vari "pezzi" di dna o rna insomma i genomi ritenuti validi e si taglia e si cuce introducendoli nel dna del parentale cosi da ottenere il seme nuovo da cui cominciare la coltura etc..., Praticamente si parla di mutagenesi. La tecnica si applica anche su riso, grano duro e tenero e su decine e decine di prodotti che siamo abitualmente abituati a mangiare da decenni, uno dei prodotti in cui vengono più usati sono o erano le patate. Oggi comunque vengono anche usati prodotti ormonici per ottenere risultati sui "mostri".
Causa di allergie scompensi o alterazioni alimentari dovute a queste tecniche?
Beh loro dicono di no, io sono sicuro di si.

Luca