Anonimo
In questo modo le uova non vengono disinfettate, anzi, porose, assorbono ancor di più l'acqua e amuchina e contamini anche l'uovo... meglio lavarle con acqua. l'unica garanzia per evitare el salmonelle è testare i volatili (come fanno in allevamento) o consumare uova cotte.
neanche usare l'acqua per spruzzare i piani di cucina è una buona idea, anzi!!! aggiungi sporco! i germi possono anche morire nella maggiorn parte, ma lo sporco lo porti in giro per la cucina.
piuttosto non lavare le uova e usa l'amichina per il piano, ma pulita!
Ivana