Salve a tutti,
Sono una ragazza di 24 anni e mi sto avvicinando sempre di più all'alimentazione consapevole, soprattutto dopo aver visto il video del dottor Berrino, ormai mio mentore.
La mia è una scelta salutistica dato che soffro da anni di colon irritabile e infezioni batteriche a carico dell'apparato uro-genitale.
Da circa un paio di mesi vado a fare la spesa con la mia nonna immaginaria
pluricentenaria e mangio principalmente cereali, verdure cotte a vapore e crude, frutta a volontà, cerco di evitare il più possibile i prodotti contenenti zucchero raffinato prediligendo miele, scirppo d'agave e d'acero, frutta secca, pane rigorosamente con farina integrale, pesce azzurro e poca carne. Ho persino abolito il caffè, mio compagno indiscusso da oltre 7 anni.
Cosa è successo? I problemi cronici sono aumentati, o diciamo non sono diminuiti come avrei sperato.
Vi sfogo con voi perchè i dottori che ho sentito non prendono in considerazione l'alimentazione e il loro
intento è solo di rimpinzarmi di farmaci inutili.
Quali sono i dottori oltre a Berrino o al massimo Ciro Vestita che curano con cibo e rimedi naturali?
O dobbiamo necessariamente essere autoctoni e affidarci a pochi siti seri tra cui cibo&cibo?
2 mesi sono ancora troppo pochi e l'organismo si deve ancora abituare?
Quali sono gli alimenti antinfiammatori e battericid?
Aggiungo che faccio uso di tisane, al mirtillo, alla menta e alla malva, di spezie, tra cui la curcuma, il peperoncino e lo zenzero e ogni tanto bevo la bevanda fermentata del pane (brottrunk), ottimo alimento da noi quasi semi sconosciuto.
Non voglio di certo che mi fate da dottori, vorrei solo qualche consiglio ;)