La sindrome pre-mestruale riconduce a un disordine ormonale e di grande beneficio risultano i fitoestrogeni, contenuti nella soia. Essi hanno la capacità di legare specifici ricettori che svolgono un'azione equilibrante sugli effetti degli estrogeni sia quando il livello di estrogeni è basso (come accade durante la menopausa) sia quando...

"I mercoledì della Prevenzione" Il Dottor Franco Berrino, Direttore del Dipartimento di Medicina Predittiva e per la prevenzione, e l'associazione ONLUS "Salute Donna", presenta "I mercoledì della Prevenzione". « La nostra amata civiltà occidentale, la civiltà oggi dominata dal progresso della tecnica e dai...

E' quanto sostiene il Centro interuniversitario di dermatologia biologica e psicosomatica delle universita' di Firenze, Milano e Siena: La dieta mediterranea che si fonda sul consumo abbondante di frutta e verdura, olio di oliva e di un buon bicchiere di vino si conferma come un elisir per combattere...

Vi proponiamo questo articolo del Prof. Umberto Veronesi . La circolazione di queste informazioni è indispensabile per cambiare il nostro stile di vita a favore di un'alimentazione più attenta alla nostra salute e quella del nostro pianeta. Ecco la dieta anticancro di Umberto Veronesi Qualche secolo fa, anche le nazioni che adesso...

Vi proponiamo una serie di articoli tratti da: "Il cibo dell'Uomo" del  Prof. Berrino che partendo da considerazioni storiche, su come il cibo fosse considerato terapeutico dai nostri progenitori, giunge ai risultati odierni delle ricerche scientifiche in questo campo. Un interessante piccolo saggio sull'alimentazione che con un linguaggio semplice...

Il cibo dell'uomo di Franco Berrino Direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva Istituto Nazionale per lo Studio e la Cura dei Tumori Anche i medici sbagliano I medici oggi sono ricchissimi di conoscenze biologiche e farmacologiche, ma paradossalmente sembrano sapere sempre meno di nutrizione e hanno non poche responsabilità nell'impoverimento della...

Il cibo dell'uomo di Franco Berrino Direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva Istituto Nazionale per lo Studio e la Cura dei Tumori Le raccomandazioni preventive Le principali conoscenze che la scienza medica ha potuto solidamente confermare, in decenni di ricerche cliniche ed epidemiologiche sul ruolo dell'alimentazione nella genesi delle malattie croniche...

Il cibo dell'uomo di Franco Berrino Direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva Istituto Nazionale per lo Studio e la Cura dei Tumori Obesità: la più grande sconfitta La più grande sconfitta della scienza medica della nutrizione è probabilmente l'obesità. Alcuni anni fa i nutrizionisti americani, riuniti in una conferenza dove cercavano...

Per migliorare la salubrità del cibo Le nuove conoscenze maturate dal Centro Colture Sperimentali di Aosta sull'uso dei 'consorzi microbiologici della radice' rendono possibile un nuovo sviluppo della filiera produttiva agricola per il miglioramento della salubrità e della qualità dei prodotti alimentari. L'uso del consorzio microbiologico della rizosfera per migliorare...