Mangiare bene, cucinare in modo sano senza stare ore ai fornelli e spendere il giusto prezzo: tre esigenze apparentemente inconciliabili, ma che con un pò di astuzia e attenzione tutti possiamo soddisfare. Con un linguaggio agile e comprensibile, e l'aiuto di numerose tabelle e esempi, le autrici illustrano le virtù...

La terza guerra mondiale è in corso. Si combatte a tavola. Infattil'alimentazione farcita di veleni è la causa principale dell'insorgenza dimalattie, di una crescita sbagliata e della carenza di difese immunitarie.Questo manuale, vero e proprio abbecedario per difendersi dall'inquinamentoalimentare, tratta dalla A alla Z tutti i nemici "velenosi", quelli...

"Oggi l'economia è fatta per costringere tanta gente a lavorare a ritmi spaventosi per produrre delle cose perlopiù inutili, che altri lavorano a ritmi spaventosi, per poter comprare, perché questo è ciò che da soldi alle società multinazionali, alle grandi aziende, ma non dà felicità alla gente"...

Nel Dilemma dell'onnivoro Michael Pollan aveva smontato, una portata dopo l'altra, il pranzo che ci apparecchiamo ogni giorno, dimostrando che cosa in realtà contenga a dispetto delle etichette. In questo libro, che amplia e conclude il precedente, Pollan va oltre, demolendo alla sua maniera - brillante e sempre imprevedibile...

Una vecchia signora indiana in una botteguccia di Oakland, California, con lesue mani nodose sfiora polveri e semi, foglie e bacche, alla ricerca delsapore più squisito o del sortilegio più sottile. E' Tilo, la Maga delleSpezie. La sua storia inizia in uno sperduto villaggio indiano dove larapiscono i pirati,...

La dottoressa Kousmine, una ricercatrice svizzera di origine russa, ha dedicato la sua lunga vita a studiare le cause della diffusione delle malattie degenerative e i rimedi efficaci per combatterle. La sua doppia attività di ricerca in laboratorio e di medico in contatto con i malati le ha permesso...

Non ci fidiamo più di ciò che mangiamo. Sbandiamo da una paura all'altra,mentre nel mondo le coltivazioni sono in crisi. Una manciata di rivenditori efornitori ha un controllo senza precedenti su alimenti che sono il più dellevolte adulterati. Felicity Lawrence segue in giro per il mondo la storia dialcuni...

Dall'esperienza di un noto cuoco e insegnante di alimentazione naturale, un nuovo manuale di cucina con 250 ricette suddivise per stagione, frutto della fusione fra la tradizione gastronomica mediterranea e i principi dell'alimentazione naturale e biologica. Per agevolare la preparazione dei piatti e stimolare ad un'alimentazione equilibrata, le ricette...

Ogni giorno, introduciamo nel nostro organismo alimenti per nutrirci e sostenerci. Ma non tutto il cibo che assumiamo ha lo stesso effetto: ci sono alimenti che possono fare ammalare e altri che possono guarire o prevenire i disturbi più comuni. Il principale intento di questo libro è stimolare la...

Pino Africano nel suo originalissimo e spiritosissimo libro, offre delle "pillole" virtuali, contenenti consigli pratici di buon senso e verità scientifiche spesso scomode o soffocate da luoghi comuni inconsistenti. I consigli che troverete valevano duemila anni fa, valgono oggi e varranno ancor di piùnel futuro. Non passeranno mai di moda...

In passato si poteva morire per mancanza di cibo, anche se era più frequente che, per cibo inadeguato o scarso, ci si ammalasse. Il rachitismo, le malattie polmonari, il cretinismo e soprattutto l'altissima percentuale di mortalità infantile, erano strettamente legate al tipo di alimenti che il popolo riusciva a...

Oltre alle ricette di cucina vegetariana, alcuni articoli molto ben curati sull'alimentazione intesa come cura di se stessi. Curarsi con il cibo e combinare correttamente gli alimenti dall'antipasto al dolce. Circa 1000 ricette per conoscere e sperimentare a fondo la cucina vegetariana naturista senza il rischio di...

Perchè ci occupiamo del problema dell'alimentazione? La risposta è chiara: ci sentiamo per lo più spinti a valutare più coscientemente la scelta dei cibi poichè sentiamo che salute ed efficienza dipendono in vario modo dalla dieta. Ci risulta inoltre chiaro che il sano sviluppo dei nostri bambini è anche un...

"Mi pento delle diete, dei piatti prelibati rifiutati per vanità, come mi rammarico di tutte le occasioni di fare l'amore che ho lasciato correre per occuparmi di lavori in sospeso o per virtù puritana", così, Isabel Allende, introduce questa sorta di "trattato" sui cibi afrodisiaci. Con tono ironico e...

Coordinato dal dottor Franco Berrino dell'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, Diana è il Progetto che dal 1995 studia le relazioni tra alimentazione e tumore al seno, e che ha coinvolto e coinvolge migliaia di donne in tutta Italia. Questo libro, basato sui risultati di questo importantissimo studio, spiega...