Non un ritorno al passato ma una riscoperta, riscoprire che il cibo non solo ci nutre ma previene e cura i nostri malanni. Un gruppo di persone che si confronta e condivide le proprie esperienze sul cibo intorno ad una tavola imbandita, ecco come è nato ciboecibo.it. Discutendo di consumi consapevoli, di salubrità delle materie prime, di effetti riscontrati sul nostro fisico e sul nostro umore da ciò di cui ci cibiamo, è nata l'idea di un portale. Ciboecibo.it nasce dall'esigenza di aumentare la consapevolezza che il cibo che introduciamo nel nostro corpo condiziona il nostro stato di salute. Per quanto si dia per scontato un atto così normale come cibarsi, spesso perdiamo di vista il lato terapeutico del cibarsi. L'alimentazione, invece, ha una fondamentale importanza nei confronti della prevenzione: sappiamo che non più del 4% dei tumori è dovuto a ciò che respiriamo (dunque dall'inquinamento atmosferico), ma ben il 30% è dovuto a quello che mangiamo. Ecco perché ciboecibo: un luogo dove è possibile informarsi ma anche dare il proprio contributo con commenti e interventi sul forum. Largo spazio infatti è dato ai visitatori del sito, ritenendo che la circolazione delle idee e la condivisione delle scelte siano fondamentali alla diffusione di un nuovo stile di vita, più consapevole, più rispettoso dell'ambiente e più etico. Ma non è tutto. La redazione di ciboecibo.it, composta da persone che quotidianamente si confrontano con le tematiche dell'alimentazione, sta svolgendo un grande lavoro di selezione dei produttori alimentari. Visitando cascine, caseifici, mulini e campi coltivati, sta infatti conoscendo personalmente le persone che diventeranno fornitori del mercatino di ciboecibo.it Saremo gli occhi, le orecchie e la bocca dei nostri clienti, visitando i luoghi di produzione, ascoltando i racconti dei contadini e assaggiando i loro prodotti selezioneremo gli alimenti che più risponderanno alle nostre esigenze di salubrità, bontà e eticità. Accoglieremo suggerimenti e indicazioni anche dai nostri visitatori creando così una comunità virtuale che agisce concretamente nelle dinamiche dei consumi alimentari della nostra società. Attraverso un'informazione il più possibile aggiornata e libera, con contributi di medici e ricercatori, ciboecibo.it spera di coinvolgere altre persone nel percorso verso un consumo alimentare consapevole, certi che il futuro della nostra società dipenda dalle nostre abitudini, in primis quelle alimentari. http://www.ciboecibo.it http://www.ciboecibo.it/Sani,-buoni-e-etici/Curiamoci-con-il-cibo/Il-progetto-Diana-e-il-Dr.-Berrino/ Chi è il Dr. Berrino Il Dr. Berrino è il Direttore del Dipartimento di Medicina Preven... Wed, 18 May 2011 21:44:03 +0200 http://www.ciboecibo.it/?info=forum&idf=1741&msg=45  L'uso della mooncup non è certamente semplice come l'uso degli assorbenti usa e getta. ... Fri, 15 Apr 2011 16:41:19 +0200 http://www.ciboecibo.it/?info=forum&idf=1741&msg=44 Ho letto l'articolo sulla mooncup. All'inizio mi ha incuriosito. Ma devo dire che subito mi ha dato ... Wed, 13 Apr 2011 21:21:59 +0200 http://www.ciboecibo.it/?info=forum&idf=1741&msg=43 Ciao Cristina, secondo me il tu metodo non è molto igienico...., le soluzione con l'amuchina ... Sun, 27 Mar 2011 23:08:04 +0200 http://www.ciboecibo.it/?info=forum&idf=1741&msg=42 Proprio grazie a questo sito mi sto avvicinando ad un approccio più consapevole dell'alimenta... Wed, 09 Mar 2011 17:38:35 +0100 http://www.ciboecibo.it/?info=forum&idf=1741&msg=41 Molto interessanti queste pratiche di economia sostenibile e a basso impatto ambientale. Potremmo me... Wed, 09 Mar 2011 16:09:37 +0100 http://www.ciboecibo.it/?info=forum&idf=1741&msg=40  io la carta da cucina non l'ho mai usata e neanche il detersivo liquido per sgrassare il piano... Tue, 08 Mar 2011 17:34:02 +0100 http://www.ciboecibo.it/Sani,-buoni-e-etici/Leggi-che-ti-passa/Mangia-sano-e-spendi-poco/  Mangiare bene, cucinare in modo sano senza stare ore ai fornelli e spendere il giusto prezzo: ... Mon, 21 Feb 2011 17:43:43 +0100 http://www.ciboecibo.it/Sani,-buoni-e-etici/I-produttori-che-abbiamo-provato/Azienda-agricola-La-Cascinetta/ A prima vista mi sembra di essere arrivata nella fattoria di Nonna Papera e mi aspetto di vedere da ... Fri, 18 Feb 2011 00:00:34 +0100 http://www.ciboecibo.it/Non-solo-cibo,-ma-comunque-etico./Abitudini/Ammorbidiamo-con-l-aceto-bianco/ Ammorbidire la biancheria in lavatrice ed evitare incrostazioni di calcare efficacemente utilizzando... Thu, 17 Feb 2011 23:59:12 +0100 http://www.ciboecibo.it/Non-solo-cibo,-ma-comunque-etico./Abitudini/Vivere-senza-la-carta-da-cucina,-si-può!/ Utilizziamo la bicicletta per non inquinare e sprecare risorse, acquistiamo prodotti di prossimit&ag... Thu, 17 Feb 2011 23:44:29 +0100 http://www.ciboecibo.it/Non-solo-cibo,-ma-comunque-etico./Acquisti-etici/La-Mooncup-salverà-il-mondo!/ La Mooncup è una coppetta mestruale in silicone anallergico che raccoglie il flusso invece di... Thu, 17 Feb 2011 23:31:10 +0100 http://www.ciboecibo.it/?info=forum&idf=1741&msg=39 Per quanto non capisca questo scetticismo da parte degli Stati Uniti ( che da noi italiani ,a livell... Thu, 02 Dec 2010 11:00:05 +0100 http://www.ciboecibo.it/...questo-sito/chi-siamo/Noi/ Non un ritorno al passato ma una riscoperta, riscoprire che il cibo non solo ci nutre ma previene e ... Mon, 25 Oct 2010 15:43:09 +0200 http://www.ciboecibo.it/Sani,-buoni-e-etici/E--ora-di-agire/In-borraccia!-L-acqua-poRtabile/ L'idea parte da Milano ma è facilmente esportabile in tutta Italia: sostituire le bottigliett... Mon, 25 Oct 2010 15:30:30 +0200 http://www.ciboecibo.it/?info=forum&idf=1741&msg=38 cosa ne pensate dell'herbalife?... Thu, 12 Aug 2010 14:38:54 +0200 http://www.ciboecibo.it/Sani,-buoni-e-etici/I-produttori-che-abbiamo-provato/L--Azienda-Agricola-Bosco-Vicenzo-e-Claudio/ L'Azienda Agricola Bosco Vincenzo & Claudio, che produce ortaggi col metodo biologico dai primi ... Tue, 10 Aug 2010 08:03:17 +0200 http://www.ciboecibo.it/Sani,-buoni-e-etici/Approfondiamo:-la-parola-al-Dr.-Longo/Le-ciliegie/ Le ciliegie sono il frutto di un albero della famiglia delle Rosacee, la stessa delle rose. Esistono... Mon, 09 Aug 2010 10:34:48 +0200 http://www.ciboecibo.it/database/calendario/Biolife-2010---Bolzano/ Il bisogno di un'alimentazione più sana, il rispetto per l'ambiente e la maggiore presa di co... Mon, 19 Jul 2010 11:10:29 +0200 http://www.ciboecibo.it/Sani,-buoni-e-etici/I-produttori-che-abbiamo-provato/Le-Uova-dell-Azienda-Agricola-Biologica-Olivero-Claudio/ L'Azienda Agricola Biologica di Olivero Claudio, di Monasterolo di Savigliano (CN), coltiva biologi... Mon, 19 Jul 2010 11:04:55 +0200