Baci Perugina

Ingredienti

Per fare circa 40 cioccolatini

250 gr. nocciole

250 gr. nutella

75 gr. cacao amaro

250 gr. cioccolato fondente

Preparazione:

Mettiamo da parte 40 nocciole.
Inseriamo le restanti nocciole nel boccale. 5 sec. vel. 4.
Aggiungiamo il cacao amaro e la nutella. 15 sec. vel. 2.
Mettiamo il composto in una coppa aiutandoci con la spatola.
Da questo composto ricaviamo 40 palline e, al centro di ciascuna, mettiamo una nocciola intera, cercando di dare la classica forma dei baci perugina.
Teniamo i baci in frigorifero per 3 ore e lasciamoli indurire.
Se non si ha molto tempo, possiamo metterli in freezer per 1/2 ora.
Nel frattempo, sciogliamo il cioccolato a bagnomaria.
Con l'aiuto di uno stuzzicadenti immergiamo i baci nel cioccolato e mettiamoli ad asciugare su carta forno.
Quando sono asciutti, impacchettiamo i baci nella carta stagnola uno per uno. Possiamo anche fare dei bigliettini con delle frasi da inserire dentro:-)