Biscotti al cocco

Ingredienti:

 

   1 albume d'uovo

 75 gr. zucchero

115 gr. farina di cocco

 

 

Prepariamo i biscotti al cocco:

 

Mettiamo nel boccale l'albume, lo zucchero e la farina di cocco 1 min. vel. 3.

Togliamo l'impasto dal boccale e con due cucchiai formiamo delle palline come grosse noci, appoggiandole su una teglia rivestita di carta forno.

Cuociamo in forno preriscaldato per 20 min. a 180°.

Togliamo dal forno e lasciamo raffreddare i biscotti, prima di staccarli dalla carta forno.