Sugo ai 4 formaggi
Ingrdienti
Preparazione
50 gr. burro
50 gr. parmigiano
50 gr. gorgonzola
50 gr. emmental
50 gr. mozzarella,
100 gr. latte
50 gr. panna
sale q.b.Preparazione
Inserire nel boccale il burro: 1 min 80° vel.1.
Aggiungere tutti i formaggi a pezzetti, il latte e il sale:
10 sec. vel. 9.
Cuocere: 4 min. 80° vel.1.
Unire la panna e amalgamare: 10 sec. vel.1.
Non appena terminata la preparazione versare la salsa sulla pasta, mescolare e servire.