Sugo alla pancetta affumicata

Ingredienti per 6 persone

100 gr. pancetta affumicata tagliata a dadini

250 gr. panna liquida

300 gr. passata di pomodoro

40 gr. olio di oliva

1 pezzetto di peperoncino

1 cucchiaino di prezzemolo tritato

sale e pepe q.b. 

Procedimento

Inserire nel boccale olio, pancetta e peperoncino: 5 min 100° vel.1

Aggiungere pomodoro e sale: 10 min. 100° vel. 1

Un minuto prima del termine della cottura unire la panna dal foro del coperchio.

Aggiungere il prezzemolo fresco alla pasta prima di servire