Sugo alla salsiccia

Ingredienti

500 gr. polpa di pomodoro

300 gr. salsiccia spellata

½ peperone rosso

½ cipolla

1 porro

4-5 foglie di basilico

40 gr. olio di oliva

½ mis. vino rosso

sale q.b.

Preparazione

Inserire nel boccale cipolla, porro, peperone:

5 sec. vel.4.

Unire l'olio: 3 min 100° vel. 1.

Aggiungere la salsiccia a pezzetti e il vino:

5 min. 100° vel. 1.

Unire pomodoro e sale: 15 min. 100° vel. 1.

A fine cottura aggiungere il basilico