Sugo allo scoglio

500 gr. pesce misto

( a scelta vongole, cozze, gamberi, merluzzo, totani)

2 spicchi aglio

1 ciuffo di prezzemolo

50 gr. olio di oliva

1 mis. vino bianco

2 cucchiai di salsa di pomodoro

o 3 pomodori maturi

1 pizzico di peperoncino

sale q.b.

Preparazione

Inserire nel boccale aglio, olio, prezzemolo e peperoncino:

3 min. 100° vel.4.

 

Posizionare la farfalla, aggiungere il pesce e il vino:

2 min. 100° vel.2.

 

Unire pomodoro, sale e terminare la cottura:

6 min. 100 ° vel.1.