Sugo pomodoro e mozzarella

campo vegetariana
Ingredienti

500 gr. pomodori rossi e maturi

40 gr. olio di oliva extravergine

4 o 5 foglie di basilico

50 gr. parmigiano grattugiato

sale e pepe q.b.

1 spicchio di aglio

1 mozzarella

rucola

Preparazione
Inserire nel boccale basilico e pomodori a pezzi:

5 sec. vel.5.

Aggiungere ai pomodori e basilico, 1 spicchio di aglio, 1 mozzarella a dadini e alcune foglie di rucola: 5 sec. vel.5.