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Mangia sano e spendi poco, M. Trevisan e E. Moro, Terra Nuova Edizioni
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 Mangiare bene, cucinare in modo sano senza stare ore ai fornelli e spendere il giusto prezzo: tre esigenze apparentemente inconciliabili, ma che [...]
Quattro sberle in padella - Stefano Carnazzi, Stefano Apuzzo - Ed. Nuovi Equilibri
Come difendersi dall'inquinamento alimentare
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La terza guerra mondiale è in corso. Si combatte a tavola. Infattil'alimentazione farcita di veleni è la causa principale dell'insorgenza [...]
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" Oggi l'economia è fatta per costringere tanta gente a lavorare a ritmi spaventosi per produrre delle cose perlopiù inutili, [...]
In difesa del cibo - Michael Pollan - Ed Adelphi
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Nel Dilemma dell'onnivoro Michael Pollan aveva smontato, una portata dopo l'altra, il pranzo che ci apparecchiamo ogni giorno, dimostrando che cosa in [...]
La Maga delle spezie - Chitra B. Divakaruni - Einaudi
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Una vecchia signora indiana in una botteguccia di Oakland, California, con lesue mani nodose sfiora polveri e semi, foglie e bacche, alla ricerca delsapore [...]
La dieta Kousmine - Sergio Chiesa - Ed. Tecniche Nuove
Il metodo, gli strumenti terapeutici e la dieta per curare gravi malattie degenerative
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La dottoressa Kousmine, una ricercatrice svizzera di origine russa, ha dedicato la sua lunga vita a studiare le cause della diffusione delle malattie degenerative [...]
Non c'è sull'etichetta - Felicity Lawrence, Di Barbara C. - Einaudi
Quello che mangiamo senza saperlo
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Non ci fidiamo più di ciò che mangiamo. Sbandiamo da una paura all'altra,mentre nel mondo le coltivazioni sono in crisi. Una manciata di [...]
Il bioricettario - Pino Zammataro - Ed. Aam Terra Nuova
250 ricette di cucina naturale suddivise per stagione
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Dall'esperienza di un noto cuoco e insegnante di alimentazione naturale, un nuovo manuale di cucina con 250 ricette suddivise per stagione, frutto della [...]
Curarsi con il cibo - Catia Trevisani - Edizione Aam Terra Nuova
Prevenire e curare i disturbi più comuni con l'alimentazione
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Ogni giorno, introduciamo nel nostro organismo alimenti per nutrirci e sostenerci. Ma non tutto il cibo che assumiamo ha lo stesso effetto: ci sono alimenti [...]
Aprite le orecchiette - Pino Africato - Aam Terra nuova ed.
Non dico di prendervi una laurea ma almeno la licenza alimentare
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Pino Africano nel suo originalissimo e spiritosissimo libro, offre delle "pillole" virtuali, contenenti consigli pratici di buon senso e verità [...]
I malnutrì di Enza Cavallero - Ed. Daniela Piazza
Storia del cibo e della povertà in Piemonte attraverso 180 ricette dimenticate della cucina popolar
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In passato si poteva morire per mancanza di cibo, anche se era più frequente che, per cibo inadeguato o scarso, ci si ammalasse. Il rachitismo, [...]
Il cucchiaio verde AA.VV. Giunti Demetra edizioni.
La Bibbia della cucina vegetariana
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Oltre alle ricette di cucina vegetariana, alcuni articoli molto ben curati sull'alimentazione intesa come cura di se stessi. Curarsi con il cibo e combinare [...]
Alimentazione e Scienza spirituale, Udo Renzenbrink ed. Natura e cultura
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Perchè ci occupiamo del problema dell'alimentazione? La risposta è chiara: ci sentiamo per lo più spinti a valutare più coscientemente [...]
Afrodita - Isabel Allende - Feltrinelli
Racconti, ricette e altri afrodisiaci
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"Mi pento delle diete, dei piatti prelibati rifiutati per vanità, come mi rammarico di tutte le occasioni di fare l'amore che ho lasciato correre [...]
Prevenire i tumori mangiando con gusto - Villarini Anna, Allegro Giovanni - Ed. Sperling & Kupfer
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Coordinato dal dottor Franco Berrino dell'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, Diana è il Progetto che dal 1995 studia le relazioni tra alimentazione [...]
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