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Mangia sano e spendi poco, M. Trevisan e E. Moro, Terra Nuova Edizioni
Mangiare bene, cucinare in modo sano senza stare ore ai fornelli e spendere il giusto prezzo: tre esigenze apparentemente inconciliabili, ma che [...]
Quattro sberle in padella - Stefano Carnazzi, Stefano Apuzzo - Ed. Nuovi Equilibri
Come difendersi dall'inquinamento alimentare
La terza guerra mondiale è in corso. Si combatte a tavola. Infattil'alimentazione farcita di veleni è la causa principale dell'insorgenza [...]
" Oggi l'economia è fatta per costringere tanta gente a lavorare a ritmi spaventosi per produrre delle cose perlopiù inutili, [...]
In difesa del cibo - Michael Pollan - Ed Adelphi
Nel Dilemma dell'onnivoro Michael Pollan aveva smontato, una portata dopo l'altra, il pranzo che ci apparecchiamo ogni giorno, dimostrando che cosa in [...]
La Maga delle spezie - Chitra B. Divakaruni - Einaudi
Una vecchia signora indiana in una botteguccia di Oakland, California, con lesue mani nodose sfiora polveri e semi, foglie e bacche, alla ricerca delsapore [...]
La dieta Kousmine - Sergio Chiesa - Ed. Tecniche Nuove
Il metodo, gli strumenti terapeutici e la dieta per curare gravi malattie degenerative
La dottoressa Kousmine, una ricercatrice svizzera di origine russa, ha dedicato la sua lunga vita a studiare le cause della diffusione delle malattie degenerative [...]
Non c'è sull'etichetta - Felicity Lawrence, Di Barbara C. - Einaudi
Quello che mangiamo senza saperlo
Non ci fidiamo più di ciò che mangiamo. Sbandiamo da una paura all'altra,mentre nel mondo le coltivazioni sono in crisi. Una manciata di [...]
Il bioricettario - Pino Zammataro - Ed. Aam Terra Nuova
250 ricette di cucina naturale suddivise per stagione
Dall'esperienza di un noto cuoco e insegnante di alimentazione naturale, un nuovo manuale di cucina con 250 ricette suddivise per stagione, frutto della [...]
Curarsi con il cibo - Catia Trevisani - Edizione Aam Terra Nuova
Prevenire e curare i disturbi più comuni con l'alimentazione
Ogni giorno, introduciamo nel nostro organismo alimenti per nutrirci e sostenerci. Ma non tutto il cibo che assumiamo ha lo stesso effetto: ci sono alimenti [...]
Aprite le orecchiette - Pino Africato - Aam Terra nuova ed.
Non dico di prendervi una laurea ma almeno la licenza alimentare
Pino Africano nel suo originalissimo e spiritosissimo libro, offre delle "pillole" virtuali, contenenti consigli pratici di buon senso e verità [...]
I malnutrì di Enza Cavallero - Ed. Daniela Piazza
Storia del cibo e della povertà in Piemonte attraverso 180 ricette dimenticate della cucina popolar
In passato si poteva morire per mancanza di cibo, anche se era più frequente che, per cibo inadeguato o scarso, ci si ammalasse. Il rachitismo, [...]
Il cucchiaio verde AA.VV. Giunti Demetra edizioni.
La Bibbia della cucina vegetariana
Oltre alle ricette di cucina vegetariana, alcuni articoli molto ben curati sull'alimentazione intesa come cura di se stessi. Curarsi con il cibo e combinare [...]
Alimentazione e Scienza spirituale, Udo Renzenbrink ed. Natura e cultura
Perchè ci occupiamo del problema dell'alimentazione?
La risposta è chiara: ci sentiamo per lo più spinti a valutare più coscientemente [...]
Afrodita - Isabel Allende - Feltrinelli
Racconti, ricette e altri afrodisiaci
"Mi pento delle diete, dei piatti prelibati rifiutati per vanità, come mi rammarico di tutte le occasioni di fare l'amore che ho lasciato correre [...]
Prevenire i tumori mangiando con gusto - Villarini Anna, Allegro Giovanni - Ed. Sperling & Kupfer
Coordinato dal dottor Franco Berrino dell'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, Diana è il Progetto che dal 1995 studia le relazioni tra alimentazione [...]
